етях до
полного их возраста, хотя кречетки исчезают так скоро, что нельзя сделать
наблюдения над выводками молодых, уже начавших летать. В начале июля,
несколько ранее степных куликов, кречетки оставляют степи и совершенно
пропадают.
Охотники не уважают кречеток единственно потому, что встречают их
только в то время, когда они бывают очень худы телом, как и всякая птица во
время вывода детей; но я никогда не пренебрегал кречетками из уважения к их
малочисленности, ибо в иной год и десятка их не убьешь, даже не увидишь.
Мясо их сухо, черство, имеет общий вкус с мясом куликов и чибиса, когда они
худы.
Встречая кречеток только в продолжение двух месяцев, с начала мая до
начала июля, в исключительную эпоху их жизни, я, к сожалению, ничего не могу
сказать более о нравах этой довольно крепкой, складной и красивой птицы.
"6. КУРОПАТКА ПОЛЕВАЯ, ИЛИ СЕРАЯ"
Весь склад, все части тела этой птицы совершенно куриные, отчего и
получила она свое имя; полевою же, или серою, называется она сколько в
отличие от лесной, белой в зимнее время куропатки, о которой будет говорено
в своем месте, столько же и потому, что сера пером и живет в поле. Серая
куропатка, по моему мнению, если не лучшая, то одна из лучших птиц во всех
породах степной и лесной дичи, кроме вальдшнепа. Как красивы ее пестрые,
темные, красно-желтые, коричневые и светло-серые перья! Как она стройно,
кругло и крепко сложена! Как она жива, проворна, ловка и миловидна во всех
своих движениях! Как жирна и вкусна бывает осенью и зимою! Даже летом
исхудалая матка от яиц или детей не совсем теряет сочность, мягкость и
приятность вкуса. Величиною эта бойкая птичка будет на взгляд несколько
больше русского голубя, но гораздо его мясистее: она будет с цыпленка в
полкурицы. Она имеет под горлышком и около носика перья красноватые или
светло-коричневые, такого же цвета нижние хвостовые перья и, в виде подковы,
пятна на груди или на верхней половине хлупи, которые несколько больше, ярче
и темнее; красноватые поперечные полоски лежат по серым перьям боков. Зоб и
часть головы серо-дымчатые; на верхней, первой половине красновато-пестрых
крыльев виднеются белые дольные полоски, узенькие, как ниточки, которые не
что иное, как белые стволинки перьев; вторая же, крайняя половина крыльев
испещрена беловатыми поперечными крапинками по темно-сизоватому полю, ножки
рогового цвета, мохнатые только сверху, до первого сустава, как у птицы,
назначенной для многого беганья по грязи и снегу, Куропатка - настоящая наша
туземка, не покидающая родимой стороны и зимой. Это первая не перелетная, не
улетающая дичь, о которой я начинаю говорить. Она отличается проворством
своего бега и необыкновенною силою и быстротою своего прямого, как стрела,
полета. Взлет или подъем ее быстр, шумен и может испугать, если человек его
не ожидает. Несмотря на силу и скорость полета, куропатки всегда летят
невысоко от земли и недалеко улетают. У куропаток есть три рода крика, или
голоса: первый, когда они целою станицей найдут корм и начнут его клевать,
разгребая снег или землю своими лапками: тут они кудахчут, как куры, только
гораздо тише и приятнее для уха; второй, когда, увидя или услыша
какую-нибудь опасность, собираются улететь или окликаются между собою, этот
крик тоже похож несколько на куриный, когда куры завидят ястр
полного их возраста, хотя кречетки исчезают так скоро, что нельзя сделать
наблюдения над выводками молодых, уже начавших летать. В начале июля,
несколько ранее степных куликов, кречетки оставляют степи и совершенно
пропадают.
Охотники не уважают кречеток единственно потому, что встречают их
только в то время, когда они бывают очень худы телом, как и всякая птица во
время вывода детей; но я никогда не пренебрегал кречетками из уважения к их
малочисленности, ибо в иной год и десятка их не убьешь, даже не увидишь.
Мясо их сухо, черство, имеет общий вкус с мясом куликов и чибиса, когда они
худы.
Встречая кречеток только в продолжение двух месяцев, с начала мая до
начала июля, в исключительную эпоху их жизни, я, к сожалению, ничего не могу
сказать более о нравах этой довольно крепкой, складной и красивой птицы.
"6. КУРОПАТКА ПОЛЕВАЯ, ИЛИ СЕРАЯ"
Весь склад, все части тела этой птицы совершенно куриные, отчего и
получила она свое имя; полевою же, или серою, называется она сколько в
отличие от лесной, белой в зимнее время куропатки, о которой будет говорено
в своем месте, столько же и потому, что сера пером и живет в поле. Серая
куропатка, по моему мнению, если не лучшая, то одна из лучших птиц во всех
породах степной и лесной дичи, кроме вальдшнепа. Как красивы ее пестрые,
темные, красно-желтые, коричневые и светло-серые перья! Как она стройно,
кругло и крепко сложена! Как она жива, проворна, ловка и миловидна во всех
своих движениях! Как жирна и вкусна бывает осенью и зимою! Даже летом
исхудалая матка от яиц или детей не совсем теряет сочность, мягкость и
приятность вкуса. Величиною эта бойкая птичка будет на взгляд несколько
больше русского голубя, но гораздо его мясистее: она будет с цыпленка в
полкурицы. Она имеет под горлышком и около носика перья красноватые или
светло-коричневые, такого же цвета нижние хвостовые перья и, в виде подковы,
пятна на груди или на верхней половине хлупи, которые несколько больше, ярче
и темнее; красноватые поперечные полоски лежат по серым перьям боков. Зоб и
часть головы серо-дымчатые; на верхней, первой половине красновато-пестрых
крыльев виднеются белые дольные полоски, узенькие, как ниточки, которые не
что иное, как белые стволинки перьев; вторая же, крайняя половина крыльев
испещрена беловатыми поперечными крапинками по темно-сизоватому полю, ножки
рогового цвета, мохнатые только сверху, до первого сустава, как у птицы,
назначенной для многого беганья по грязи и снегу, Куропатка - настоящая наша
туземка, не покидающая родимой стороны и зимой. Это первая не перелетная, не
улетающая дичь, о которой я начинаю говорить. Она отличается проворством
своего бега и необыкновенною силою и быстротою своего прямого, как стрела,
полета. Взлет или подъем ее быстр, шумен и может испугать, если человек его
не ожидает. Несмотря на силу и скорость полета, куропатки всегда летят
невысоко от земли и недалеко улетают. У куропаток есть три рода крика, или
голоса: первый, когда они целою станицей найдут корм и начнут его клевать,
разгребая снег или землю своими лапками: тут они кудахчут, как куры, только
гораздо тише и приятнее для уха; второй, когда, увидя или услыша
какую-нибудь опасность, собираются улететь или окликаются между собою, этот
крик тоже похож несколько на куриный, когда куры завидят ястр