Найти книгу: "Principles of Human Nutrition"


Principles of Human Nutrition Principles of Human Nutrition

Автор: Группа авторов

Год издания: 0000

This exciting new book is the updated and revised second edition of an extremely popular and well-received textbook. Written by Martin Eastwood, well respected internationally in nutritional sciences, this important new edition provides students with a thorough book that should be adopted for course use on many courses worldwide. Taking into account constructive comments received by students and teachers who used and enjoyed the first edition, this new edition retains the original freshness of the 1st edition, looking at nutrition as an exciting discipline. Special features within the book to help students include summaries, boxes and questions. Carefully laid out to assist learning, the book is divided broadly into sections, providing in-depth coverage of the following subjects: food in the community metabolism of nutrients by an individual, dictated by genetic makeup, measurement of an individual’s nutritional status essential, non-essential and non-nutrients; their selection, ingestion, digestion, absorption and metabolism nutritional requirements in the normal individual and for specific diseases Principles of Human Nutrition, 2nd Edition is primarily written as a course text for those studying degree courses in nutrition and dietetics and for students on modular courses on nutrition within other degree courses, e.g. food studies, medicine, health sciences, nursing and biological sciences. It is also of great value as a reference for professional nutritionists and dietitians, food scientists and health professionals based in academia, in practice and in commercial positions such as within the food and pharmaceutical industries. Multiple copies of this valuable book should also be on the shelves of all universities, medical schools and research establishments where these subjects are studied and taught. For supplementary material associated with this textbook and its contents, please visit the web pages for this book, on the publishers’ website: http://www.blackwellpublishing.com/eastwood/ Martin Eastwood was formerly consultant gastroenterologist at the Western General Hospital, Edinburgh, U. K. and Reader in Medicine at the University of Edinburgh, U. K.
Principles and Applications of Electrical Engineering Principles and Applications of Electrical Engineering

Автор: Giorgio Rizzoni

Год издания: 

Rizzoni is designed for the sophomore/junior level, Introduction to Electrical Engineering course required for non-EE majors. The most widely used book for this course, Rizzoni introduces non-majors to the three basic areas of electrical engineering: circuits, electronics, and electromechanics. The second edition continues the tradition of focusing on the topics and issues of interest to the non-electrical engineering student. To maintain student interest in these topics, Rizzoni provides numerous links between electrical engineering and other engineering fields.

The Red Queen: sex and the evolution of human nature The Red Queen: sex and the evolution of human nature

Автор: Ridley Matt

Год издания: 

Почему мы занимаемся сексом? Одной из главных причин, утверждает Ридли, является борьба с болезнью. Постоянно объединяя и рекомбинируя гены каждого поколения, "людские гены на шаг опережают организмы-паразиты", укрепляя тем самым устойчивость к бактериям и вирусам, которые вызывают смертельные заболевания или эпидемии. Теория "Красной Королевы", получившая название от имени шахматной фигуры в Зазеркалье Кэрролла, которая функционирует, не двигаясь с места, эта гипотеза является лишь одной из спорных идей, которые были изложены в этом остроумном, элегантном письменном исследовании. Ридли, лондонский ученый и бывший редактор Economist утверждает, что мужчины полигамны по той очевидной причине, что тот пол, которому приходится тратить больше времени и энергии на создание и воспитание потомства, будет стремится избежать дополнительных спариваний. Женщины, хотя и гораздо меньше заинтересованы в нескольких партнерах, будут прелюбодействовать, если окружены посредственными партнерами. По не совсем убедительному выводу Ридли даже свойства интеллекта завязаны на секс: артистизм, индивидуальность, изобретательность и связанные с этим черты, которые делают людей сексуально привлекательными.

Vox Humana. Собрание стихотворений Vox Humana. Собрание стихотворений

Автор: Лидия Аверьянова

Год издания: 

Лидия Ивановна Аверьянова (1905–1942) – талантливая поэтесса и переводчица, автор пяти не вышедших в свет сборников стихов, человек драматической и во многом загадочной судьбы. Лирика Л. Аверьяновой вызвала сочувственный интерес у Ф. Сологуба, А. Ахматовой, В. Набокова, Г. Струве и др. Наиболее ценная часть ее литературного наследия – «Стихи о Петербурге»; в 1937 г. они обрели статус «стихов-эмигрантов» и посмертно, в извлечениях, публиковались за рубежом под присвоенным автору псевдонимом А. Лисицкая. Поэтическое творчество Л. Аверьяновой представлено в книге во всей возможной полноте, большая часть стихотворений печатается впервые. В основу издания легли материалы из фондов Пушкинского Дома (СПб.) и Гуверовского института (США).

Principles of political economy Principles of political economy

Автор: John Macculloch

Год издания: 

Полный вариант заголовка: «Principles of political economy : With sketch of the rise and progress of the science / By J. R. M'Culloch».

Principles of political economy Principles of political economy

Автор: Thomas Malthus

Год издания: 

Полный вариант заголовка: «Principles of political economy : Considered with a view to their practical application / By T. R. Malthus».