Найти книгу: "Кушать подано!"

Сколько мог съесть Митрофанушка, чем завтракал Хлестаков, что пили русские купцы в пьесах Островского и кого чеховский герой сравнивал с фаршированной щукой? Читаем книгу историка русской кухни Вильяма Похлебкина «Кушать подано!» и знакомимся с меню русской классической драматургии. Публикация: culture.ru/materials/253238/kushat-podano

Содержание: За покупками Ягодный прием Сытный обед Овощные запеканки Продукт месяца Благородная слива Тема номера Молочные берега Гурман-клуб С салатом по жизни! Простые рецепты Часть 6. Творог Мастер-класс Неповторимая нежность паштета Проще простого Фритата или все же омлет? Заготовки Запасы на зиму Кулинарная библиотека Суповая экспансия Детское меню Скажи «сы-ы-ыр» Рецепты читателей Легкость бытия Напитки Дынно-арбузная сказка Рецепт с обложки Фруктовая корзинка из дыни Техника Утро хорошего дня Посуда Всякая всячина Сервировка Любимый горошек Кулинарные хитрости 5 способов сделать компот еще вкуснее

«При первом же взгляде на мужчину не оставалось сомнений в том, что он привык управлять и принимать решения, привык быть первым. Крупный, плечистый, начинающий расплываться, но еще производящий впечатление скалы, а не студня, он приковывал к себе внимание одной только фигурой. Рядом с таким медведем поневоле начинаешь ощущать себя хрупким и хилым. А если добавить „медведю“ властный голос? Жесткое выражение умных глаз? Упрямый подбородок и твердые скулы? В общем, не „настоящий полковник“, а „настоящий генерал“ явился в холл ресторана „Круг любителей покушать“ и был сразу же окружен вниманием и заботой метрдотеля…»

В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.