Найти книгу: "Out of an African Kitchen"

Hotelier and guest lodge owner extraordinaire Nicky Fitzgerald poses the question, ‘How can you possibly feed guests who, when they are not on safari, are eating in the best restaurants on the planet?’ As she goes on to say, ‘It is a daunting challenge to prepare food in the middle of nowhere for guests who come from all four corners of the world, from different culinary cultures and who quite rightly expect the best of the best when it comes to choosing where to stay for their next holiday.’ Angama Mara not only rose to the challenge, it has exceeded it. This quirky anthology of recipes, reminiscences, anecdotes and stories was compiled and written in honour of the chefs at Angama Mara, and its guests who made the dream possible. The food and the breathtaking scenics were photographed by Sam Linsell, herself a well-known food stylist, food and travel photographer, and cookbook author.

Полный вариант заголовка: «An accont of the native africans in the Sierra Leone to which is added of the present state of medecine among them. Vol. 2 / By Thomas Winterbottom».

В сборнике суммируются результаты исследований ведущих российских африканистов по широкому кругу вопросов, связанных с исторической самоидентификацией африканцев. В центре внимания – формы и каналы трансформации межрасовых и межэтнических отношений и типы этнополитического сознания в странах Тропической Африки (на материале ЮАР, Эфиопии, Руанды, Бурунди и др.), а также в африканских общинах за ее пределами (СССР/Россия, США, Великобритания) в колониальную и постколониальную эпохи. Различные аспекты проблемы рассматриваются в широком контексте противостояния и взаимодействия традиционных, псевдотрадиционных и современных форм сознания и поведения. Проводится комплексный анализ теорий африканского национализма (афроцентризм, панафриканизм и др.), выявляются природа и причины усиления межрасовой и межэтнической враждебности и пути ее преодоления в современной Африке и в странах, где существует африканская диаспора. Для широкого круга читателей, в первую очередь историков, политологов, этнологов, культурологов и журналистов.