Найти книгу: "Крынка молока"

Главный герой рассказа, преуспевающий аспирант, попадает в весьма необычную ситуацию, преставившейся для её невольных участников ужасной мистикой. Этот эпизод заставляет его задуматься, если не об отпуске, то, как минимум, недолгих каникулах, которые он решает провести, путешествуя на велосипеде. Увлекшись прогулкой, Сергей оказывается глубоко в лесу, где безнадежно выходит из стоя его велобайк. Теперь, не имея ни воды, ни пищи, ему предстоит преодолеть по лесной чаще не одну сотню километров пешком. С чем столкнется он на этом пути, и как это скажется на его поступках в будущем, вы узнаете из данного рассказа.

В книге раскрыты основные вопросы, касающиеся организации производства молока: выбор пород, создание и совершенствование стада, кормопроизводство и подготовка кормов к скармливанию; содержание и машинное доение коров; транспортировка и первичная обработка молока; селекционно-племенная работа; резервы повышения продуктивности; проведение ветеринарно-профилактических мероприятий. Для специалистов фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока.

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.

Приведены основные направления модернизации ферм, методика расчета и расчет ресурсо– и энергоемкости технологических операций и процессов производства молока, вопросы реконструкции ферм, а также описаны оборудование для механизации процессов производства молока, его устройство, порядок работы, монтаж, диагностирование и техническое обслуживание. Предназначена для научных сотрудников, руководителей и специалистов агропромышленного комплекса. Будет полезна для инженерно-технических работников, преподавателей, мастеров производственного обучения, слушателей факультетов повышения квалификации сельско-хозяйственного профиля.