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Hei?e Rezepte fur OberhitzegrillsNeuestes Buch Nach den beiden Topsellern Dutch Oven und Wintergrillen das neueste Buch der Sauerlander BBCrewGluhende Fans BBCrew-YouTube-Channel mit uber 33.000 AbonnentenHei?e Rezepte Uber 45 Rezepte fur Fleisch, Fisch, Pizza und VegetarischesProfi-Wissen Die Sauerlander sind Meister ihres Fachs und warten mit Geratekunde, Tipps & Tricks aufOberhitze – hei?er geht's nichtWie der Name es schon sagt: Beim Oberhitzegrill kommt die Hitze von oben. Aber das bedeutet nicht einfach nur, dass der Grill quasi Kopf steht, das Verfahren hat zudem viele Vorteile: Die Hitzeverteilung wird beispielsweise nicht durch heruntertropfendes Fett gestort. Dadurch vermeidet der Griller au?erdem die ungesunde Nitrosamin-Bildung. Auch wird die Hitze bei ihrem Weg zum Grillgut nicht durch einen Rost unterbrochen. Sie gelangt also ohne Umwege direkt dahin, wo sie hingehort. Dadurch garen Steaks und Co. gleichma?ig und auf den Punkt. Nicht zu vergessen die perfekte Kruste. Denn Oberhitzegrills werden sehr hei?. Je nach Modell werden Temperaturen von 800-900 °C erreicht. Ein wahr gewordener Grill-Traum!Egal ob Beefer, O.F.B., Lone Star, Hotbox, Bull Burner, Rustler, Weber oder Beefbox, die Sauerlander BBCrew kennt sie alle und wei? mit den Grills umzugehen. Mit einer ausfuhrlichen Geratekunde und Kaufberatung unterstutzen die Grillmeister den Oberhitze-Neuling. Jedes Gerat hat seine Vorteile und je nach Bedurfnis, Haushaltsgro?e und Geschmack kann so der optimale Grill ausgewahlt werden.Aber auch fur alte Oberhitze-Hasen bietet dieses Buch neben den tollen, erprobten Rezepten viele Tipps und Tricks.