Найти книгу: "Raten und Retten"

Die Kuche – ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive unter die Lupe genommen. Die Ablaufe in der Kuche beschranken sich nicht nur auf Ruhren, Kneten und Bestreichen eines Kuchens mit Glasur. – Nein, beim Kochen, Backen und Braten laufen komplizierte chemische Reaktionen ab, die Auswirkungen auf den Geschmack, Geruch und andere Eigenschaften des Essens haben. Wie brat man am besten das Schnitzel, damit es nicht zum zahen Stuck Fleisch gerat? Wann mischt man die Gewurze unter die Suppe oder an das Gemuse, um das volle Aroma zu erhalten? Warum kleben Nudeln aneinander? Wieso bleiben Erbsen saftig grun, nachdem man sie abgeschreckt hat? Dieses und mehr fuhrt Schwedt spielerisch anhand von Alltagsexperimenten vor. Kochen macht Spa? und chemisches Experimenten auch – beides verbindet dieses Buch. Diesmal auch mit einer Molekular- und Suppenkuche! Stimmen zur ersten Auflage: «Was das Buch fur den Chemielehrer interessant macht ist die Systematik und die Erlauterung der Hintergrunde. Es ist keine trockene Lekture? sondern durch die umfangreichen Zitate und die anekdotischen Bereicherungen eine flussig zu lesende Lekture, die gute Anregungen fur Unterrichtsexperimente liefert.» Praxis der Naturwissenschaften – Chemie in der Schule «Das Buch vermittelt auf spielerische Art fundiertes Wissen zur Aufklarung von Alltagsphanomenen rund ums Kochen, Backen, Braten.» BG Chemie und Hauptverband der gewerblichen Berufsgenossenschaften «Chemische – und damit geschmackliche – Veranderungen von Nahrungsmitteln im Rahmen einer Systematik der Garprozesse sind das Thema des Buches, und damit bildet es das chemische Ruckgrat guten Kochens.» Chemie in Labor und Biotechnik

Kuche und Chemie – passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrucklich demonstriert. Von der Molekular- zur Suppenkuche, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von Nahrstoffverlusten beim Kochen: Mit zahlreichen Versuchen und Rezepten werden physikalisch-chemische Vorgange beim Kochen, Braten und Backen verstandlich, erfahr- und sogar genie?bar!

Verraten (Band #3 Der Weg Der Vampire) ist das dritte Buch der Bestseller Serie Der Weg Der Vampire! In VERRATEN erwacht Caitlin Paine aus einem tiefen Koma und erfahrt, dass sie verwandelt wurde. Nun ist sie ein vollblutiger Vampir, und sie bestaunt ihre neu erlangten Krafte, ihre Fahigkeit zu fliegen und ihre ubermenschliche Starke. Ihre wahre Liebe Caleb ist immer noch an ihrer Seite und wartet geduldig auf ihre Genesung. Sie hat alles, was sie sich ertraumen konnte. Bis auf einmal alles schrecklich schief lauft. Caitlin ertappt Caleb mit seiner Ex-Frau, Sera, und bevor Caleb eine Gelegenheit zur Erklarung hat, wirft Caitlin ihn hinaus. Mit gebrochenem Herzen und verwirrt, wurde Caitlin am liebsten sterben, und ihr einziger Trost ist ihr Wolf-Welpe Rose. Caitlin findet weiteren Trost in ihrem neuen Umfeld. Sie erfahrt, dass man sie auf eine versteckte Insel mitten im Hudson River gebracht hat – Pollepel – in einen elitaren Zirkel junger Vampire, bestehend aus 24 Jungen und Madchen wie ihr. Sie erfahrt, dass es ein Ort fur Ausgesto?ene ist wie sie, und sie lernt ihre neue beste Freundin Polly kennen. Gemeinsam beginnen sie, Elitekampftechniken der Vampire zu trainieren, und sie erkennt, dass sie womoglich endlich einen Ort gefunden hat, den sie Heimat nennen kann. Doch ein gigantischer Krieg der Vampire bahnt sich an, und ihr Bruder Sam ist immer noch da drau?en, von Samantha verschleppt. Auch der bose Kyle, der nun das mystische Schwert besitzt, ist auf dem Kriegspfad und er will sich von nichts davon abhalten lassen, New York zu zerstoren. Caitlin wei?, dass sie nur eine gewisse Zeit auf der Insel verbringen kann, bevor ihr Schicksal sie zwingt, weiterzuziehen – auch wenn sie sich dort zu Hause fuhlt und Interesse am schwer fassbaren Vampir Blake gefunden hat. Sie ist schlie?lich die Eine, und alle Augen sind auf sie gerichtet, in der Erwartung ihren Vater zu finden und die andere Waffe, die sie vielleicht alle retten kann.

Verraten (Band #3 Der Weg Der Vampire) ist das dritte Buch der Bestseller Serie Der Weg Der Vampire! In VERRATEN erwacht Caitlin Paine aus einem tiefen Koma und erfahrt, dass sie verwandelt wurde. Nun ist sie ein vollblutiger Vampir, und sie bestaunt ihre neu erlangten Krafte, ihre Fahigkeit zu fliegen und ihre ubermenschliche Starke. Ihre wahre Liebe Caleb ist immer noch an ihrer Seite und wartet geduldig auf ihre Genesung. Sie hat alles, was sie sich ertraumen konnte. Bis auf einmal alles schrecklich schief lauft. Caitlin ertappt Caleb mit seiner Ex-Frau, Sera, und bevor Caleb eine Gelegenheit zur Erklarung hat, wirft Caitlin ihn hinaus. Mit gebrochenem Herzen und verwirrt, wurde Caitlin am liebsten sterben, und ihr einziger Trost ist ihr Wolf-Welpe Rose. Caitlin findet weiteren Trost in ihrem neuen Umfeld. Sie erfahrt, dass man sie auf eine versteckte Insel mitten im Hudson River gebracht hat – Pollepel – in einen elitaren Zirkel junger Vampire, bestehend aus 24 Jungen und Madchen wie ihr. Sie erfahrt, dass es ein Ort fur Ausgesto?ene ist wie sie, und sie lernt ihre neue beste Freundin Polly kennen. Gemeinsam beginnen sie, Elitekampftechniken der Vampire zu trainieren, und sie erkennt, dass sie womoglich endlich einen Ort gefunden hat, den sie Heimat nennen kann. Doch ein gigantischer Krieg der Vampire bahnt sich an, und ihr Bruder Sam ist immer noch da drau?en, von Samantha verschleppt. Auch der bose Kyle, der nun das mystische Schwert besitzt, ist auf dem Kriegspfad und er will sich von nichts davon abhalten lassen, New York zu zerstoren. Caitlin wei?, dass sie nur eine gewisse Zeit auf der Insel verbringen kann, bevor ihr Schicksal sie zwingt, weiterzuziehen – auch wenn sie sich dort zu Hause fuhlt und Interesse am schwer fassbaren Vampir Blake gefunden hat. Sie ist schlie?lich die Eine, und alle Augen sind auf sie gerichtet, in der Erwartung ihren Vater zu finden und die andere Waffe, die sie vielleicht alle retten kann. Zwischen ihren neuen Freunden und ihren immer noch vorhandenen Gefuhlen fur Caleb hin und her gerissen, muss sie sich entscheiden, auf wessen Seite sie steht, und ob sie bereit ist, alles zu riskieren um Caleb zu finden und ihn wieder in ihrem Leben zu haben… „VERRATEN ist eine geniale Folge in der Serie. Morgan Rice hat das beste Buch der Serie geschrieben. Es ist schnell, voller Action, Liebe, Spannung und Intrigen!“ – VampireBookSite „Der Cliffhanger am Ende von VERRATEN wird den Leser nach mehr lechzen lassen und VERRATEN verdient die Note 1 fur das schnelle Erzahltempo und die einfallsreiche Geschichte.“ –The Dallas Examiner „VERRATEN hat Romantik, eine starke Geschichte, viel Action und ein schnelles Tempo. Morgan Rice hat die Geschichte auf die nachste Stufe gebracht. Es gibt so viele wunderbare Uberraschungen, dass man nicht aufhoren will zu lesen, bis man das Ende erreicht.“ –The Romance Reviews