Найти книгу: "Суфле"

Суфле – изобретение французской кухни. Король Франции Людовик XVI пожелал начинать свой день с чего-то легкого и воздушного. На завтрак ему подавали перетертые овощи, заправленные соусом «Бешамель». А чтобы сделать блюдо более воздушным, повара подмешивали взбитые белки....

Распознавать подделки, отличать подлинник от фальшивки – это главное дело ее жизни. И настает день, когда это умение становится вопросом жизни и смерти.

Бабушка Агафья – известный кулинар. Сегодня она поделится с хозяйками секретами приготовления нежнейших пудингов и восхитительных суфле. Самые вкусные и полезные пудинги не магазинные, а приготовленные в домашних условиях. Разнообразие рецептов пудингов дает хозяйкам прекрасную возможность выбрать десерт на свой вкус: кофейный и морковный, банановый и малиновый, с каштанами и орехами удовлетворят любого гурмана. Суфле можно приготовить из любых продуктов: рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов. И конечно же есть масса кремов-суфле или тортов-суфле. Суфле – идеальный вариант еды для детей. Все знают, что дети капризны в еде: «Лук я не люблю, суп не ем, это не хочу!» Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест все до последней ложки. Впрочем, суфле порадует и взрослых. Особенно подходит это блюдо для выздоравливающих больных.

Казалось бы, об опутавшей планету информационной паутине известно все. Привычный щелчок кнопки – и бескрайнее море благ цивилизации к вашим услугам, ведь так? Увы, распространенное заблуждение, стоившее жизни многим. Просто представьте: а что, если дела обстоят с точностью до наоборот? И не вы пользуетесь Сетью, а она вами? Рискнете ли сесть за монитор в следующий раз, зная, что виртуальное пространство, вместо того чтоб распахнуть объятия для гостей, стремится выплеснуться во внешний мир? Причем в этом стремлении у него появились как пособники, так и противники из числа людей. И оказаться между ними – верная дорога на тот свет или причина сумасшествия. Все еще уверены в собственной осведомленности? Что ж, вас предупреждали.

Кто делает спецэффекты на сцене? Как для спектаклей создают новые музыкальные инструменты и строят салон «Боинга» в натуральную величину? Что делают костюмеры, когда на сцене нужно быстро оторвать рукав? Кто чинит ручки и ножки куклам? Где на современной сцене прячется суфлер? И как распределяются все эти обязанности в независимых театрах? В последнем эпизоде подкаста Лиза и Саша идут за кулисы, чтобы поговорить с капельдинером, техническим директором, художником по свету, саунддизайнером, сотрудником цеха сценических эффектов, костюмером, реквизитором, суфлером, помощником режиссера, продюсером, а ещё пиар-менеджером и актрисой в одном лице. Послушайте подкаст «Полка» Подкаст «Как посмотреть» мы делаем вместе с Российской Национальной театральной Премией и Фестивалем «Золотая Маска» и при поддержке мецената Татьяны Шишкиной. Редактор – Саша Зеркалева Продюсеры – Лиза Каменская и Ксения Красильникова Звукорежиссер и композитор – Кира Вайнштейн Дизайнер обложки – Петр Сутупов _________________ Это подкаст студии «Либо/Либо» – libolibo.ru Instagram студии – Instagram.com/libolibostudio Наш YouTube канал – youtube.com/c/ЛибоЛибо Группа в ФБ – facebook.com/libolibostudio/ Группа в VK – vk.com/libolibostudio