Найти книгу: "Как отравить всех газом"

Всего одна жалкая козявка способна катастрофически испортить экологию планеты – и мы не имеем в виду лично вас.

Учебное пособие содержит описание компьютерной программы «ГИББС – МИСиС». Представлены решения следующих физико-химических задач: термодинамика распределения элементов между металлом и шлаком; равновесие железоуглеродистых расплавов с окислительными шлаками; термодинамика обезуглероживания металла; термодинамика растворов азота в расплавах; растворимость газов в легированной стали; раскислительная способность шлака. Поясняется методика подхода к таким задачам.

В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту. Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике? В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Как не отравиться на новогоднем корпоративе? Рассказывают шеф-повар и ресторанный критик (232)

Икра в наше время – и красная, и уж тем более черная – символ праздника и роскоши. А еще, конечно, новогоднего стола. Икру мажут на хлеб, украшают ею салаты, а самые отчаянные просто едят ее ложками. До Нового года остались считаные дни, и ведущая «Сложных щей» Марианна Орлинкова решила разобраться, как выбрать по-настоящему свежую икру для праздника и что из нее можно приготовить. А еще – нужно ли покупать именно красную? Может быть, есть и другие варианты? Найти ответы на все эти вопросы помогает владелец «Рыбной лавки капитана Селедкина» Олег Гугунава. В выпуске:

О некоторых теоретических и практических нюансах маневрирования на мотоцикле при прохождении поворотов. Слушайте каждую среду в 14-00 на