Скачать книгу - Essen aus der Natur

Fur Wiese, Wald und Wegesrand: Viele essbare Pflanzen muss man nicht anbauen, um sie zu genie?en – man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spa?, denn im Wald und am Wegesrand gibt es eine Menge zu entdecken. Heimische Krauter, Beeren und Pilze erfolgreich selber sammeln und zubereiten – das ist die neue Lust an wilden Pflanzen! Mit diesem Ratgeber der Stiftung Warentest wird das ganz einfach: Aussagekraftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Fruchte, Krauter und Pilze und einer Sortierung nach dem jeweiligen Fundort (Feld, Wald, Wiese, Bach …) machen das Erkennen leicht. Dieses Buch zeigt Ihnen ausfuhrliche Portrats der gangigsten essbaren Wildpflanzen mit Fotos als Bestimmungshilfe und gibt Ihnen viele Tipps zum sicheren Sammeln. Und naturlich gibt es zahlreiche Rezeptideen, mit denen man die Leckereien aus der Natur optimal zubereiten kann. Bringen Sie Vielfalt in Ihre Kuche! Zusatzlich gibt es noch einen praktischen Sammelzeitkalender und ein Extra zeigt, wie Sie die Pflanzen auch im Garten anbauen konnen.