|
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Получить ссылку |
Домашняя лаборатория №9 (сентябрь 2009)
Автор: Коллектив авторов
Год издания:
"Домашняя лаборатория" - это весьма большой и интересный, научно-прикладной и образовательный, но некоммерческий журнал, составляемый группой энтузиастов. Интернет-журнал содержит материалы, найденные в Интернет или написанные для Интернет. Основная тематика статей - то что можно сделать самому, от садовых поделок до сверхпроводников, но есть и просто познавательные материалы.
Содержание номера:
- Жизнь в Древнем Риме
- Нейрокомпьютинг и его применение
- Происхождение мозга
- Постоянная должность
- Удаление пятен
- Анатомия и физиология контрольно-измерительных приборов
- Практика создания ПИ-регуляторов
- Лазерные треки в тонких пленках
- Сигналы и линейные системы
- Религии мира
- Открытое письмо президенту
- От редакции
Домашняя лаборатория №10 (октябрь 2009)
Автор: Коллектив авторов
Год издания:
"Домашняя лаборатория" - это весьма объемный и интересный, научно-прикладной и образовательный, но некоммерческий интернет-журнал, который создает группа энтузиастов. Интернет-журнал содержит материалы, найденные в Интернет или написанные для Интернет. Главная тематика статей - то что можно сделать самому, от садовых поделок до сверхпроводников, но есть и просто полезные материалы.
Содержание номера:
- Жизнь в Древнем Риме
- Нейрокомпьютинг и его применение
- Искусственная икра
- О плазмоидах и шаровой молнии
- Пьезокерамический трансформатор
- Сигналы и линейные системы
Домашняя медицинская энциклопедия. Здоровье от А до Я
Автор: Бородулин В.И.
Год издания:
Эта книга будет полезна в любой семье, ведь в ней собраны медицинские сведения, касающиеся здоровья и детей, и родителей, и людей старшего поколения.
В популярной форме рассказано о развитии и периодах взросления ребенка, о физиологических особенностях женщин и мужчин, о профилактике и лечении различных заболеваний, а также о том, как следует обращаться с людьми пожилого возраста.
Радиолюбителям. Полезные схемы. Книга 4. Электроника в быту. Домашняя автоматика. Радиопередатчики и приемники. Internet для радиолюбителей. И многое другое…
Автор: Шелестов И. П.
Год издания:
Для любителей-конструкторов радиоэлектронной техники, занимающихся самостоятельным техническим творчеством, приведены практические схемы различных устройств, которые могут быть полезны дома. Все они выполнены на доступных элементах и легко могут быть изготовлены самостоятельно. При этом не потребуется применять дорогостоящее оборудование и сложные промышленные технологии. Кроме подробного описания принципа работы и методики настройки, к большинству схем дается топология печатной платы в масштабе 1:1, чтооблегчит их изготовление. Отдельный раздел посвящен радиотехническим ресурсам, имеющимся в Internet. Этот путеводитель будет интересен всем, кто увлекается радиоэлектроникой.
Лучшая домашняя выпечка
Автор: Ивушкина О.
Год издания:
В книгах серии "Вкусно и просто" собраны классические и оригинальные рецепты салатов, соусов, супов, выпечки и др. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.
Чтобы скачать книгу, отключите блокировку рекламы. Спасибо!